Master in Cultura del cibo e vino

Master di I livello in Cultura del cibo e del vino - anno accademico 2016/2017

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Il Master si rivolge a laureati che intendano acquisire o arricchire conoscenze e competenze nel settore agroalimentare ed enogastronomico in un’ottica di valorizzazione e promozione dei prodotti, ma anche a professionisti del settore (agroalimentare, enogastronomico, della ristorazione e turistico) che vogliano acquisire e perfezionare conoscenze specifiche legate alla cultura del cibo e del vino. La figura professionale formata dal Master è idonea a inserirsi in varie tipologie di aziende o enti pubblici/privati del sistema agroalimentare con funzione di:

  • marketing manager dell’impresa agroalimentare
  • addetto alla comunicazione in aziende agroalimentari
  • esperto in valorizzazione e promozione all’estero del cibo e del vino Made in Italy
  • consulente di enti pubblici e\o privati per la tutela e la valorizzazione del prodotto agroalimentare
  • event manager nel settore dell’enogastronomia
  • esperto in comunicazione per l’editoria nel settore enogastronomico
  • esperto in valorizzazione e promozione del turismo enogastronomico

Notizie e appuntamenti

icoPercorsi d’innovazione per le filiere agroalimentari di qualità
21/06/2016, ore 15.00, Auditorium Campus Scientifico, via Torino 155, Mestre
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icoIl Prosecco Doc incontra l'innovazione a Ca' Foscari
20/06/2016, Consorzio di tutela della Denominazione di Origine Controllata Prosecco
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icoFormazione: firmato l’accordo con Università Ca’ Foscari
17/06/2016. Lezione tenuta da Helmuth Köcher, Presidente e fondatore del Merano Wine Festival
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icoStage aperitif 2016
18/05/2016. Light aperitif e presentazione del progetto di placement/empowerment, delle aziende partecipanti e degli studenti
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icoVeneto tra cibo e vino. Al Master di Ca' Foscari Challenge School la cultura agroalimentare vista da Mauro Rosati
21/04/2016. Lezione tenuta da Mauro Rosati, Direttore della Fondazione Qualivita
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