CHIMICA ORGANICA

Anno accademico 2018/2019 Programmi anni precedenti
Titolo corso in inglese ORGANIC CHEMISTRY
Codice insegnamento CT0242 (AF:274561 AR:157644)
Modalità Convenzionale
Crediti formativi universitari 6
Livello laurea Laurea
Settore scientifico disciplinare CHIM/06
Periodo II Semestre
Anno corso 1
Sede VENEZIA
Spazio Moodle Link allo spazio del corso
Inquadramento dell'insegnamento nel percorso del corso di studio
Il corso di Chimica Organica è uno dei corsi fondamentali delle discipline chimiche del corso di laurea di Tecnologie per la Conservazione e il Restauro. Il corso ha l'obiettivo di introdurre i composti organici e gruppi funzionali più comuni, discutere la loro struttura e studiare la reattività ad essa legata. Inoltre nell'ambito del corso vengono introdotti per la prima volta i coloranti organici, e i metodi sintetici impiegati per la loro preparazione.
Risultati di apprendimento attesi
1. Conoscenza e comprensione
- Conoscere le basi della struttura molecolare dei composti organici.
- Conoscere e comprendere la nomenclatura delle molecole organiche.
- Conoscere le proprietà chimico-fisiche dei diversi gruppi funzionali.
- Conoscere la reattività dei gruppi funzionali e comprendere la diversa reattività dei composti elettrofili e nucleofili studiati.

2. Capacità di applicare conoscenza e comprensione
- Saper utilizzare correttamente le conoscenze acquisite per l'identificazione della corretta struttura molecolare dei composti organici (ibridizzazione)
- Sapere usare appropriatamente la terminologia e la nomenclatura inerente ai composti organici.
- Sapere interpretare le proprietà chimico-fisiche e l'eventuale tossicità dei composti organici in funzione della loro struttura e della presenza dei diversi gruppi funzionali presenti.
- Sapere applicare le conoscenze acquisite per l'indetificazione della reattività dei diversi elettrofili e nucleofili studiati durante il corso.

3. Capacità di giudizio
- Sapere argomentare le proprietà dei composti organici in base alla loro struttura chimica.
- Sapere argomentare i più comuni meccanismi di reazione

4. Abilità comunicative
- Sapere comunicare le nozioni acquisite sui comuni cgruppi funzionali, utilizzando una terminologia appropriata.
- Sapere interagire con i pari e con il tutor, in modo critico e rispettoso, in presenza e sulla pagina facebook del corso.

5. Capacità di apprendimento
- Saper prendere appunti e condividerli in forma collaborativa con i propri colleghi.
- Saper consultare criticamente i testi di riferimento e la bibliografia in essi contenuta.
Prerequisiti
Per il corso di Chimica organica è fortemente consigliata avere sostenuto l'esame di Chimica generale o avere delle buone nozioni di Chimica Generale.

Contenuti
Il Modulo di Chimica Organica ha come obiettivo lo studio dei principali gruppi funzionali della chimica organica, la comprensione della sintesi organica e dei relativi meccanismi di reazione.
In particolare il corso verterà sui seguenti argomenti:

- Legame covalente e orbitali molecolari (4h)
- Acidi e basi in chimica organica (2h)
- Alcani e cicloalcani (4h)
- Alcheni ed alchini (5h)
- Chiralità (3h)
- Alogenuri alchilici (sostituzioni nucleofile) (2h)
- Alcoli, eteri ed epossidi (3h)
- Benzene e suoi derivati (5h)
- Ammine(2h)
- Sintesi di Azo areni (4h)
- Aldeidi e chetoni (6h)
- Acidi Carbossilici e Acidi Grassi (2h)
- Derivati funzionali degli acidi carbossilici (2h)
- Esercitazioni in classe (6h)
Testi di riferimento
"Introduzione alla Chimica Organica" di William Brown Thomas Poon
"Guida Ragionata allo svolgimento di esercizi di Chimica Organica" M. V. D'auria, O. Taglialatela Scafati, A. Zampella, Loghia Pubblications

Modalità di verifica dell'apprendimento
La modalità di verifica dell'apprendimento delle nozioni del corso sarà valutata tramite un esame scritto.
Il test include cinque domande ed esercizi su tutto il programma svolto in classe.
Gli studenti che avranno passato lo scritto saranno ammessi a sostenere l'esame orale.
Metodi didattici
Il corso di Chimica Organica comprenderà lezioni di teoria e esercitazioni alla lavagna.
Una pagina facebbok è stata creata per gli studenti: https://www.facebook.com/Esercitazioni-di-Chimica-Organica-DAIS-UNIVE-429803743844133/?ref=bookmarks
Le slides presentate durante il corso saranno caricate sulla piattaforma moodle.


Lingua di insegnamento
Italiano
Altre informazioni
Per richiedere maggiori informazioni sul corso o avere chiarimenti su argomenti trattati durante il corso è possibile contattare il docente via email oppure fissare un incontro presso il suo studio (edificio Delta piano terra).


Modalità di esame
scritto e orale
Obiettivi Agenda 2030 per lo sviluppo sostenibile

Questo insegnamento tratta argomenti connessi alla macroarea "Città, infrastrutture e capitale sociale" e concorre alla realizzazione dei relativi obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile

Programma definitivo.
Data ultima modifica programma
12/04/2018