Progetti Interreg
Venice School of Management

CO ADRIA
GECT del Nord Adriatico per promuovere la neutralità climatica entro il 2050: iniziative strategiche per l'efficienza energetica nella regione

Il progetto CO ADRIA si propone di affrontare la sfida comune del cambiamento climatico nell'area di programma Italia-Slovenia, con l'obiettivo generale di contribuire in modo sostanziale al raggiungimento della neutralità climatica entro il 2050, in linea con gli obiettivi europei.
L’obiettivo generale del progetto è promuovere la neutralità climatica nell’area transfrontaliera, attraverso il coordinamento di azioni volte a migliorare l'efficienza energetica, ridurre le emissioni e promuovere l'uso di fonti rinnovabili nei settori chiave, grazie all'istituzione di una struttura congiunta. Il cambiamento previsto che il progetto apporterà alla situazione attuale è l’agevolazione nel realizzare iniziative condivise, superando le barriere amministrative transfrontaliere, per il raggiungimento della neutralità climatica attraverso nuovi approcci e comportamenti.
I risultati progettuali che ne conseguiranno sono: l’istituzionalizzazione di una rete di collaborazione transfrontaliera attraverso la creazione di un GECT - che agirà come organismo centrale per la cooperazione sulla neutralità climatica nell’area; l’adozione di piani d'azione congiunti sviluppati per promuovere l'efficienza energetica e l'adozione di soluzioni energetiche innovative nell’area transfrontaliera; ed infine la partecipazione alle iniziative formative ed informative congiunte per la promozione della neutralità climatica nell’area Programma, inizialmente organizzate nell’ambito del progetto e, dopo la conclusione del progetto, dal GECT.
La cooperazione transfrontaliera risulta indispensabile in quanto le sfide ambientali e climatiche non conoscono confini geografici o amministrativi e richiedono necessariamente un’azione coordinata e congiunta tra territori e partner situati su entrambi i lati della frontiera. Inoltre, la condivisione di conoscenze, esperienze e buone pratiche tra partner italiani e sloveni permetterà di individuare soluzioni più efficaci rispetto ad azioni isolate a livello locale o nazionale.

TESTEAT
Enhance enogasTronomy hEritage to eSTablish and Expand sustainAble Tourism

Il Dipartimento di Management dell'Università Ca' Foscari di Venezia è partner del progetto europeo TESTEAT finanziato dal Programma Interreg VI A Italia-Croazia CBC 2021-2027.
TESTEAT mira a valorizzare il ruolo del patrimonio enogastronomico per favorire uno sviluppo socio-economico e culturale sostenibile dell'area transfrontaliera. L'enogastronomia può svolgere un ruolo chiave per aumentare la resilienza e la competitività del settore turistico, ridurre il suo impatto sociale e ambientale e migliorare la qualità della vita delle comunità locali. L'area adriatica è molto ricca di patrimonio enogastronomico immateriale e ha un enorme potenziale per la creazione di offerte turistiche innovative in grado di valorizzare il turismo esperienziale e di rispondere alle moderne esigenze, alle scelte alimentari e ai modelli di comportamento dei turisti.
L'approccio TESTEAT darà forma a offerte turistiche transfrontaliere innovative e integrate attraverso la valorizzazione congiunta del patrimonio enogastronomico italiano e croato, la formazione di risorse umane qualificate nel settore turistico e l’individuazione di soluzioni per affrontare le sfide specifiche della domanda nelle aree costiere urbane e rurali periferiche.
Il progetto si concentra sull'aumento delle competenze degli attori del turismo e della forza lavoro futura e attuale, in particolare degli studenti e dei professionisti (cuochi, camerieri, manager, guide turistiche, ecc.), migliorando la loro conoscenza del patrimonio enogastronomico, delle esigenze, delle scelte alimentari moderne e delle opportunità offerte dal turismo sostenibile, dall'economia circolare e dalla digitalizzazione.
Per garantire il coinvolgimento attivo degli stakeholder nelle attività del progetto, i partner creeranno due HUB innovativi per l'enogastronomia, composti da attori chiave, pubblici e privati, dei settori del turismo e della cultura, che saranno coinvolti durante l'intera attuazione del progetto.
I partner di TESTEAT e gli HUB svilupperanno piani d'azione per definire le strategie di valorizzazione del patrimonio enogastronomico e definire le azioni da attuare in futuro per garantire il loro impegno dopo la fine del progetto. Ciò contribuirà a rafforzare le ricadute del progetto nei settori del turismo e dell'istruzione. TESTEAT può contare su un partenariato eterogeneo e composito, composto da enti pubblici e privati e da istituzioni educative, per affrontare meglio le sfide transfrontaliere e sviluppare soluzioni comuni.
Nel corso del progetto, inoltre, saranno realizzate due indagini: una volta a comprendere il ruolo dell'offerta enogastronomica nella scelta della destinazione e il comportamento all'interno della destinazione stessa, e l'altra per comprendere le esigenze del consumatore turista in merito all'offerta enogastronomica e alle abitudini alimentari.
Il progetto sarà arricchito dalle competenze delle università che lavorano su temi turistici, producendo ricerche di mercato per mappare il patrimonio enogastronomico transfrontaliero e sviluppando un quadro innovativo per le offerte turistiche integrate.
TESTEAT contribuirà a creare offerte turistiche innovative adatte ai comportamenti e alle esigenze dei consumatori/turisti contemporanei.