Christine Mauracher
«Ricordo il grande entusiasmo del primo giorno da studentessa a Ca' Foscari e successivamente la grande emozione, nonché l'orgoglio, del primo giorno in servizio come ricercatore, quando il Rettore di allora, il professor Rispoli, accolse i neoassunti nella prestigiosa sede di palazzo Foscari per il saluto di benvenuto».
«Ho scelto l'Università Ca' Foscari perché offre un'antica tradizione di eccellenza negli studi economici e aziendali nel nostro Paese e da sempre dedica attenzione anche alle tematiche dell'agrifood».
Biografia
Christine Mauracher insegna Discipline economico-agrarie presso il Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari.
Laureata in Economia e Commercio con il massimo dei voti e la lode (1998). Consegue il Dottorato di ricerca in Economia e Politica Agroalimentare (2004). È direttore del Master in Cultura del Cibo e del Vino.
Gli interessi di ricerca di Christine riguardano principalmente: l’agri-food marketing, lo studio della domanda di prodotti agroalimentari e il comportamento di consumo, il mercato del vino e dei prodotti biologici, l’economia e la politica del settore ittico.
