IMPIANTI CHIMICI E BIOCHIMICI

Il Corso di Impianti Chimici e Biochimici fornisce le conoscenze relative alle facilities ed alle operazioni unitarie dell’industria chimica e biochimica utilizzate nei processi tipicamente utilizzati nel controllo dei cicli dei materiali di rifiuto, comprese quelle allo stato dell’arte. In particolare, verranno affrontati, anche sotto il profilo del dimensionamento, gli aspetti tipici delle filiere di processo legate al trattamento dei flussi di rifiuto. La seconda parte del corso è dedicata alla parte reattoristica, dove verranno affrontate le logiche di funzionamento dei reattori e bioreattori ideali e reali applicate nell’industria del risanamento.

Lo studente apprenderà gli elementi per la comprensione dei principi e delle applicazioni delle operazioni unitarie nell’industria biochimica, al funzionamento dei reattori e dei bioreattori e al dimensionamento di ciascuno di questi elementi, con particolare riferimento alle applicazioni nel trattamento dei flussi di rifiuto solidi,liquidi e gassosi.

E' richiesta una conoscenza di base di Chimica, Fisica e Matematica.

Prima parte: fondamenti ed operazioni unitarie:

- Trasporto del calore: generazione del calore (caldaie e sistemi di cogeenerazione), scambio termico (scambiatori), raffreddamento (torri evaporative)
- Separazione di fase: sedimentazione, sistemi a membrane
- Disidratazione: filtrazione, centrifguazione
- Concentrazione: distillazione, concentrazione, essiccamento
- Assorbimento

Seconda parte: reattoristica chimica e biochimica

- Velocità e cinetiche di reazione nei sistemi biologici
- Cinetica e crescita delle biomasse
- Reattori ideali: batch, CTR, PFR, fed-batch
- Elementi di reattori reali (RTD)
- Applicazioni in biotecnologie dei bioreattori

BLACKADDER, Handbook of unit operations, Academic Press
COULSON RICHARDSON, "Chemical Engineering" vol. 1, 2, 3 Pergamon Press;
Metcalf and Eddy, Wastewater engineering, McGraw Hill.

Esame orale. L'esame consiste in 3 domande, 2 di teoria e 1 esercizio numerico

orale

L'insegnamento viene svolto mediante lezioni frontali

Questo insegnamento tratta argomenti connessi alla macroarea "Economia circolare, innovazione, lavoro" e concorre alla realizzazione dei relativi obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile