CHIMICA ANALITICA E LABORATORIO - ATTIVITA' PRATICA DI LABORATORIO

L'obiettivo del corso è la sperimentazione dei principi fondamentali della Chimica analitica, attraverso la determinazione di analiti di interesse ambientale in matrici reali (acque potabili, acqua di mare, acque reflue, sedimenti) e l'utilizzo della strumentazione adatta allo scopo. Il corso consentirà l'apprendimento delle tecniche di base indispensabili per una buona pratica di laboratorio. Il primo modulo prevede l'apprendimento delle tecniche analitiche classiche di analisi chimiche, a partire dalla preparazione delle soluzioni a titolo noto, fino ai fondamenti pratici di analisi gravimetrica volumetrica; Il secondo modulo prevede l'approccio sperimentale alle tecniche strumentali. Tutte le esercitazioni pratiche sono condotte su matrici ambientali.

Il corso ha lo scopo di fornire le conoscenze teorico-pratiche necessarie per determinare analiti di interesse ambientale su matrici reali, applicando i fondamenti della chimica analitica. Lo studente al termine del corso, avrà acquisito l'abilità necessaria a svolgere autonomamente analisi di laboratorio mirate alla quantificazione di diversi analiti, attraverso l'analisi volumetrica classica e l'analisi strumentale. Il corso vuole altresì fornire allo studente la capacità critica di interpretare i dati analitici ottenuti per una valutazione della qualità dell'ambiente. L'aspetto fondamentale del corso è quello di far comprendere tutte le motivazioni che sono alla base di ogni operazione di laboratorio. Lo scopo finale è quello di fornire allo studente la capacità critica di seguire ed eseguire protocolli analitici anche diversi da quelli svolti nel corso stesso, comprendendone altresì il significato.

Conoscenza delle nozioni di base di chimica generale ed inorganica, normalmente impartite durante il corso di chimica generale ed inorganica (primo anno)

Qualità del dato analitico. Misura della massa ed utilizzo della bilancia analitica, Principi di gravimetria. Determinazione gravimetrica dei solfati in acqua potabile; dell'acidita totale di acque di scarico (titolazione potenziometrica acido-base); dell' Ossigeno Disciolto in acqua di mare, della durezza totale in acqua (titolazione complessometrica). Calcoli stechiometrici relativi alle esperienze di laboratorio.
Determinazione dei nitriti in acque naturali.
Determinazione di elementi metallici in acque naturali mediante spettroscopia di emissione atomica e sorgente al plasma (ICP-OES).
Determinazione di Idrocarburi alifatici mediante gascromatografia.
Determinazione di ioni solubili mediante cromatografia ionica.

D. A. SKOOG, D. M. WEST, F.J. HOLLER, Fondamenti di Chimica Analitica, EdiSES, Padova.
Appunti di lezione e dispensa

Durante le esercitazioni di laboratorio, gli studenti potranno discutere con il docente i risultati sperimentali delle analisi ed interpretare i risultati ottenuti. Dopo ogni esperienza gli studenti dovranno presentare un rapporto contenente i dati sperimentali e le elaborazioni eseguite per ottenere il risultato finale. La prova ha l’obbiettivo di verificare se gli studenti hanno appreso le conoscenze di base delle metodiche e dei calcoli necessari per esprimere correttamente i risultati delle analisi di laboratorio.

orale

Il/la docente ha il dovere di vigilare affinché siano rispettate le regole di autenticità e originalità delle prove d'esame. Di conseguenza, nei casi in cui vi sia il sospetto di un comportamento irregolare, l'esame può prevedere un ulteriore approfondimento, contestuale alla prova d'esame, che potrà essere realizzato anche in modalità differente rispetto alle modalità sopra riportate.

Lezioni frontali ed attività di laboratorio. Le lezioni frontali preliminari hanno lo scopo di far comprendere le motivazioni di ogni operazione che verrà svolta in laboratorio, nonchè di fornire tutte le informazioni necessarie per agire sperimentalmente in laboratorio, in sicurezza e in maniera sostenibile (smaltimento delle sostanze chimiche utilizzate). Le successive ore di laboratorio consentono allo studente di mettere in pratica le conoscenze acquisite, imparando a svolgere le analisi in autonomia e con la dovuta accuratezza e precisione.

La frequenza delle lezioni frontali e la partecipazione alle attività pratiche di laboratorio è estremamente importante per avere una preparazione adeguata; pertanto,
lo studente che ha un numero di assenze complessive alle attività di laboratorio superiore a 2 può avere difficoltà al superamento della prova finale.
Se lo studente non frequenterà regolarmente le lezioni teorico/pratiche, potrà comunque sostenere l'esame finale, tuttavia questo viene caldamente sconsigliato.