ANALISI E MIGLIORAMENTO DEI PROCESSI AZIENDALI

L’insegnamento, inserito tra le attività a libera scelta del corso di laurea magistrale in Management e sostenibilità, mira a sviluppare negli studenti una solida capacità di analizzare e migliorare i processi aziendali. In contesti sempre più complessi, dinamici e orientati alla sostenibilità, la capacità di intervenire sui processi rappresenta una competenza chiave per i futuri manager, poiché consente di agire direttamente sulla creazione di valore e sulla competitività delle organizzazioni.
Il corso fornisce strumenti e metodi per comprendere come le attività si collegano tra loro, come si generano le performance e dove si annidano inefficienze e sprechi. Attraverso la mappatura e l’analisi dei processi — in termini di flussi, obiettivi, responsabilità e risultati — gli studenti imparano a individuare opportunità di miglioramento e a progettare interventi concreti.
Particolare attenzione è dedicata allo sviluppo di processi più efficienti, efficaci e sostenibili nel tempo, attraverso la riduzione degli sprechi e un uso più consapevole delle risorse. Il corso introduce inoltre i principi e gli strumenti del miglioramento continuo, inteso come processo organizzativo strutturato.
L’approccio didattico integra teoria ed esercitazioni pratiche, preparando gli studenti ad affrontare contesti reali in cui l’innovazione operativa rappresenta una leva fondamentale di competitività.

Al termine del corso, gli studenti avranno sviluppato una comprensione chiara del ruolo strategico della mappatura dei processi sia nel manufacturing sia nei servizi. Conosceranno le principali tecniche di rappresentazione, analisi e misurazione delle performance di processo, nonché gli approcci fondamentali di reengineering per il loro miglioramento.
Il corso fornisce gli strumenti di base di organizzazione necessari per pianificare e implementare interventi di miglioramento in modo strutturato ed efficace.
La partecipazione attiva alle attività formative proposte — testimonianze aziendali e lavori di gruppo — integrata dallo studio individuale, consentirà agli studenti di sviluppare le seguenti competenze:
- Classificare e selezionare i processi su cui intervenire in funzione del loro impatto;
- Rappresentare, analizzare e misurare un processo in modo rigoroso;
- Riprogettare un processo per migliorarne performance ed efficienza;
- Distinguere le attività a valore da quelle non a valore;
- Individuare gli sprechi;
- Applicare le principali tecniche per la riduzione ed eliminazione degli sprechi;
- Pianificare e gestire iniziative di miglioramento dei processi.

Durante il corso saranno condivise tutte le nozioni e conoscenze di base necessarie per permettere a tutti di partecipare al corso.

Il corso affronta i seguenti contenuti principali:
- Modelli per la classificazione e criteri per la selezione dei processi su cui intervenire;
- Tecniche di mappatura dei processi e relative finalità analitiche e decisionali;
- Principi di Lean Management applicati al miglioramento dei processi;
- Analisi, identificazione ed eliminazione degli sprechi;
- KPI di processo e principali metriche per la valutazione delle performance;
- Metodi e strumenti per la semplificazione, il monitoraggio e il miglioramento dei processi;
- Approcci al miglioramento continuo (continuous improvement);
- Integrazione tra Lean e Green Management per la sostenibilità ambientale.

Cabigiosu Anna, Processi che generano valore. Dall'analisi al miglioramento, McGraw-Hill Education, 2025.

Il corso prevede un esame finale composto da 15 quiz e ha una durata di 40 minuti. Ogni risposta corretta vale 2 punti, non data 0, saltata -0,5.
Gli studenti avranno la possibilità di partecipare a delle esercitazioni in aula ed ottenere altre 3 punti da aggiungere alla valutazione dello scritto.

scritto

Il/la docente ha il dovere di vigilare affinché siano rispettate le regole di autenticità e originalità delle prove d'esame. Di conseguenza, nei casi in cui vi sia il sospetto di un comportamento irregolare, l'esame può prevedere un ulteriore approfondimento, contestuale alla prova d'esame, che potrà essere realizzato anche in modalità differente rispetto alle modalità sopra riportate.

Per quanto riguarda la modalità di assegnazione del voto, indipendentemente dal fatto che lo studente frequenti o meno le lezioni:
A. I punteggi nella fascia 18-22 verranno attribuiti qualora lo studente dimostri:
- una conoscenza sufficiente dei contenuti del corso;
- una capacità limitata di comprendere e applicare le conoscenze acquisite;
- abilità comunicative sufficienti, in particolare nell'utilizzo della terminologia specifica del corso.
B. I punteggi nella fascia 23-26 verranno attribuiti qualora lo studente dimostri:
- una discreta conoscenza dei contenuti del corso;
- una discreta capacità di comprendere e applicare le conoscenze acquisite;
- discrete abilità comunicative, in particolare nell'utilizzo della terminologia specifica del corso.
C. I punteggi nella fascia 27-30 verranno attribuiti qualora lo studente dimostri:
- una buona o ottima conoscenza dei contenuti del corso;
- una buona o ottima capacità di comprendere e applicare le conoscenze acquisite;
- abilità comunicative pienamente adeguate, in particolare nell'utilizzo della terminologia specifica del corso.
D. La lode verrà attribuita qualora lo studente dimostri un'eccellente conoscenza e capacità di comprensione applicata relativamente al programma del corso, unite a eccezionali capacità di giudizio e abilità comunicative.

Il corso combina lezioni frontali con attività applicative basate su esercizi e casi studio, volte a tradurre i concetti teorici in pratica. Questo approccio permette agli studenti di sviluppare competenze concrete di analisi e intervento sui processi reali, rafforzando la loro capacità di generare valore all’interno delle organizzazioni.

Questo insegnamento tratta argomenti connessi alla macroarea "Economia circolare, innovazione, lavoro" e concorre alla realizzazione dei relativi obiettivi ONU dell'Agenda 2030 per lo Sviluppo Sostenibile