MAURACHER Christine

Qualifica Professoressa Ordinaria
Telefono 041 234 7424
E-mail maurache@unive.it
tutor.mastercibo@unive.it - Master in Cultura del Cibo e Vino
Fax 041 234 7444
Sito web www.unive.it/persone/maurache (scheda personale)
Struttura Dipartimento di Management
Sito web struttura: https://www.unive.it/management
Sede: San Giobbe
Research Institute Research Institute for Green and Blue Growth
ISTRUZIONE

Dottorato di ricerca in Economia e Politica Agroalimentare presso l’Università degli Studi di Padova nel 2004.
Laurea in Economia e Commercio presso l’Università Ca’ Foscari Venezia nel 1998.

ESPERIENZE PROFESSIONALI

2005 -  Professore associato in discipline economico-agrarie presso la Facoltà di Economia, ora presso il Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari Venezia

2001-2005 Ricercatore nel s.s.d. AGR/01 – Economia ed estimo rurale - Dipartimento di Statistica,  Sezione di Economa e Politica Agraria, Università Ca’ Foscari Venezia

2001 Assistente alla prima fase di un progetto di ricerca nazionale finanziato dal MIPAF su "Interazioni tra istanze economiche ed ambientali nell'economia ittica veneta"

2000 Collaboratore di ricerca, con funzioni di coordinamento, del progetto nazionale finanziato dal MIPAF: “La domanda nazionale di prodotti ittici. Analisi strutturale e congiunturale del consumo per tipologie di prodotto”

1999 Vincitrice della borsa di studio bandita dall’Università Ca’ Foscari di Venezia per attività di ricerca nel settore ittico

ATTIVITÀ DI RICERCA

Le principali aree di ricerca, nelle quali ha prodotto pubblicazioni ed è stata relatore in diversi convegni nazionali ed internazionali, riguardano: la domanda di prodotti agroalimentari e il comportamento di consumo, il mercato del vino, l’economia e la politica del settore ittico, l’applicazione metodi monetari per la stima della domanda ricreativa  e di nuovi  prodotti.

Dal 2006 è tutor/co-tutor per diversi assegni di ricerca che fanno capo al s.s.d. AGR/01.
 
Ha avuto la Menzione per la Ricerca 2013 – Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari Venezia.

E’ membro del Comitato scientifico della Rivista di Economia Agroalimentare. Dal 2011 è componente del Comitato di Direzione della Rivista di Politica Agricola Internazionale. Dal 2017 è componente del Comitato di Direzione della Rivista di Economia agro-alimentare/Food Economy.

E’ Referee per le seguenti riviste:
  • Economia Agro-alimentare/Food Economy
  • International Agricultural Policy
  • Agricultural and Food Economics
  • Mediterranean Journal of Economics, Agriculture and Environment
  • British Food Journal
  • Journal of International Food & Agribusiness Marketing

E’ stata Referee per convegni SIDEA e GRABIT e VQR.

E' stata membro del Comitato Programma per il Convegno XLIX SIDEA, Reggio Calabria, 27-29 settembre 2012. E’ stata membro del Comitato Scientifico (per la Sessione Economica) del XVth International Symposium GESCO (Groupe d’Etude des Systèmes de Conduite de la Vigne) 2007, 20-23 giugno 2007, Parenzo-Croazia.

E’ stata componente dei gruppi di studio della SIDEA su “Marketing agroalimentare e studio del comportamento del consumatore” (coordinatore prof. Gervasio Antonelli) e su “Economia e Politica del settore ittico” (coordinatore prof.ssa Giovanna Trevisan).

È socio della SIDEA (Società Italiana di Economia Agraria), della S.I.E.A. (Società Italiana di Economia Agro-alimentare), dell’E.A.A.E. (European Association of Agricultural Economics) e dell’AAWE (American Association of Wine Economists).

RESPONSABILITÀ SCIENTIFICA E COORDINAMENTO DI PROGETTI DI RICERCA

2014- ‘Strategie alternative di etichettatura ecologica per il consumo sostenibile di prodotti agroalimentari’, Progetto di ricerca di Ateneo

2010-2011 ‘Analisi della disponibilità a pagare del consumatore per il branzino da acquacoltura biologica’. Progetto di ricerca finanziato da Veneto Agricoltura

2009 Indicatori per la valutazione ed il monitoraggio della sostenibilità del settore ittico nell’Alto Adriatico”, progetto di ricerca, finanziato dall’Osservatorio Socio Economico della Pesca dell’Alto Adriatico-Veneto Agricoltura

2001-2002 Progetto di ricerca (per giovani ricercatori), finanziato dall’Università Ca’ Foscari di Venezia, sulla stima della domanda alimentare nei Paesi dell’Europa Centro Orientale quale strumento di valutazione nella prospettiva di un allargamento dell’Ue.

COMPONENTE DI PROGETTI DI RICERCA

2012-: "Wine tourism: A resource for local wineries or a marketing tool for rural destinations?", progetto finanziato dall’Università degli Studi di Bolzano, responsabile scientifico dott.ssa Linda Osti

2010-: “Farm Tourism in South Tyrol: Economic Impacts and Tourists' Characteristics”, progetto finanziato dall’Univesità degli Studi di Bolzano, responsabile scientifico dott.ssa Linda Osti

2011-2012: Analisi economico-territoriale per la definizione dei piani di gestione della pesca nell’Alto e Medio Adriatico: aspetti metodologici e strumenti applicativi”, VII piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAAF), responsabile scientifico prof.ssa Giovanna Trevisan

2009_2011: “Strategie per la valorizzazione commerciale del pesce azzurro dell’Adriatico: le esigenze del consumatore”, VII piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAAF), responsabile scientifico prof.ssa Giovanna Trevisan

2008-2010: “Indicatori di sostenibilità economica, ambientale e sociale e politiche di valorizzazione per i sistemi produttivi dell’acquacoltura”, VI piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAAF), responsabile scientifico prof.ssa Giovanna Trevisan

2004-2006: “Analisi delle determinanti della domanda di prodotti biologici. Aspetti teorici ed evidenze empiriche” coordinatore locale prof. Jan van der Borg, nell’ambito del progetto coordinato MIUR-PRIN 2004 “Sviluppo rurale, distribuzione moderna, sicurezza alimentare: le prospettive dell'agricoltura biologica in Italia”, coordinatore nazionale prof. Francesco De Stefano.

2004-2007: “Sostenibilità e pesca responsabile: implicazioni economiche e gestionali. Indicatori economico ambientali per lo sviluppo sostenibile della pesca nei litorali della laguna di Venezia”, coordinatore locale prof.ssa Giovanna Trevisan, nell’ambito del progetto coordinato “Sostenibilità e pesca responsabile: implicazioni economiche e gestionali”, VI piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAF), coordinatore nazionale prof.ssa Giovanna Trevisan.

2003-2005: “Gli interventi paesaggistico ambientali delle politiche regionali. Sviluppo e valorizzazione del turismo e del paesaggio rurale nel Veneto” responsabile scientifico prof.ssa Giovanna Trevisan, nell’ambito del progetto coordinato MIUR-PRIN 2003 “Gli interventi paesaggistico-ambientali nelle politiche di sviluppo regionale”, coordinatore nazionale prof. Francesco Marangon.

2001-2004: “Interazioni tra istanze economiche ed ambientali nell’economia ittica veneta”, coordinatore locale prof.ssa Giovanna Trevisan, nell’ambito del progetto coordinato “Le interazioni tra settore ittico e ambiente: modelli di sviluppo sostenibile e impatto delle politiche di settore”, V piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAF), coordinatore nazionale prof.ssa Giovanna Trevisan.

2003-2005: “Gli interventi paesaggistico ambientali delle politiche regionali. Sviluppo e valorizzazione del turismo e del paesaggio rurale nel Veneto” responsabile scientifico prof.ssa Giovanna Trevisan, nell’ambito del progetto coordinato MIUR-PRIN 2003 “Gli interventi paesaggistico-ambientali nelle politiche di sviluppo regionale”, coordinatore nazionale prof. Francesco Marangon.

2001-2004: “Interazioni tra istanze economiche ed ambientali nell’economia ittica veneta”, coordinatore locale prof.ssa Giovanna Trevisan, nell’ambito del progetto coordinato “Le interazioni tra settore ittico e ambiente: modelli di sviluppo sostenibile e impatto delle politiche di settore”, V piano triennale della pesca e dell’acquacoltura (MiPAF), coordinatore nazionale prof.ssa Giovanna Trevisan.

2005: Indagine sul consumo di prodotti ittici nell’Alto Adriatico”, nell’ambito del Progetto Interreg IIIB CADSES ADRI.FISH, affidato dalla Regione Emilia-Romagna, Servizio Economia Ittica

2001-2002: Componente dell’Unità di Ricerca di Venezia, nel progetto C.N.R. “Sistema agroalimentare sloveno: opportunità e vincoli” (responsabile prof.ssa Trevisan), nell’ambito del progetto nazionale coordinato dal prof. Cantarelli “Nuovi equilibri e nuove opportunità dei sistemi agroalimentari nel Bacino del Mediterraneo”.

ATTIVITÀ DIDATTICA

Docente dei seguenti insegnamenti dell’Università Ca’ Foscari Venezia:

-    “Economia e marketing agroalimentare”
-    “Economia e politica dei sistemi agroalimentari”
-    “Management dell’impresa agroalimentare”
-    “Valorizzazione delle risorse agroalimentari a fini turistici”

Dal 2014 è direttore del Master in Cultura del Cibo e del Vino dell’Università Ca’ Foscari Venezia.

Vincitrice del premio "qualità della didattica" della Facoltà di Economia per l'A.A. 2005-06. Vincitrice del premio "qualità della didattica" per l’A.A. 2011-12 e 2012-13 del Dipartimento di Management dell'Università Ca' Foscari Venezia.

È docente nel master in “Cultura del Cibo e del Vino” dell’Università Ca’ Foscari Venezia.
E’ stata docente nel master in “Economia e Gestione del turismo” dell’Università Ca’ Foscari Venezia e nel master in "Gestione del sistema vitivinicolo: i vini spumanti" dell'Università degli studi di Milano presso l'Istituto agrario di San Michele all'Adige

INCARICHI ACCADEMICI E ATTIVITÀ ORGANIZZATIVE

2011-: Componente del Comitato della Ricerca del Dipartimento di Management dell’Università Ca’ Foscari Venezia.

Componente della commissione calendario lauree

E’ stata Vice-direttore del Dipartimento di Statistica dell’Università Ca’ Foscari Venezia

E’ stata componente del Collegio dei Docenti del CL in Economia e Commercio e CLM in Economia

E' stata membro della Commissione giudicatrice per l'esame finale di dottorato in "Economia e Politica Agraria e Alimentare" a Bologna (giugno 2011) e "Viticoltura, enologia e marketing delle imprese vitivinicole" a Padova (aprile 2012)

È stata membro di Commissioni giudicatrici per il conferimento di Assegni di ricerca e Borse di studio per attività di ricerca per il s.s.d. AGR/01